Velkommen til Rørvig Vin & Tapasbar

En lille helårs oase for vinelskere og livsnydere

Den 31. marts 2022 åbnede vi dørene til vores lille drøm midt i skønne Rørvig. Vores ambition har fra starten været enkel: at skabe et sted med sjæl, kvalitet og nærvær – året rundt.

Vores filosofi:

• Vi er her hele året - Rørvig Vin & Tapasbar er ikke blot et sommerprojekt – vi ønsker at være et samlingspunkt for både lokale, sommerhusejere og besøgende, uanset årstid.

• Atmosfære frem for alt - Hos os er stemningen lige så vigtig som maden. Vi skaber rammerne og I som gæster nyder smagsoplevelsen, vine, stemningen og skaber relationer på kryds og tværs.

• Kvalitet i hver eneste detalje - Vores råvarer udvælges med stor omhu. Vi handler direkte med specialiserede gourmetleverandører, henter grønt selv på grønttorvet, og samarbejder med passionerede lokale producenter.

• Tapas med identitet - Hver servering er gennemtænkt og balanceret – store hsmagsoplevelser, som taler sammen og skaber helhed. Vi kalder det gourmet-tapas.

• Et vinkort i særklasse Vi er stolte af at tilbyde Odsherreds største vinkort – personligt udvalgt, smagt og kurateret...

• I 2025 tog vi skridtet videre og præsenterer nu 36 vine på glas– for den nysgerrige og den kræsne.

En del af noget større

• Vi ønsker ikke blot at drive en forretning – vi ønsker at bidrage. Vi ansætter lokalt og sponsorerer foreninger som bl.a. Rørvig IF og Odsherred Golf. Vores events samler mennesker: musik, vinsmagninger, foredrag og særlige samarbejder med lokale aktører.
• Takeaway & selskaber - Uanset om du ønsker tapas til to eller til 250 gæster, står vi klar. Vi tilbyder skræddersyede løsninger til enhver anledning – fra intime fejringer til store begivenheder. Hver detalje er tilpasset, fordi ingen fester er ens.
• Mange vælger at holde deres events, fødselsdag, konfirmation, firma sammemkomster og sågar Bryllup hos os - og vi elsker det!
• Mange lokale virksomheder støtter op om os, ligesom vi støtter op om dem og skaber forbindelser og arbejde - et samarbejde fungerer kun hvis det fungerer begge veje og dét gør det hos Rørvig Vin og tapasbar.

Hvorfor gør vi det? (meget vigtigst spørgsmål at stille sig selv..)

• Fordi vi elsker det - ganske enkelt.
• Vi driver stedet med passion – og selvom det ikke er vores fuldtidsjob, er det vores hjertebarn. Vi tager én sæson ad gangen, og hver ny sæson bekræfter os i, at vi gør det godt, både for vores kunder og for os selv.
• Vi tror på udvikling – både af vores sted og af de mennesker, vi arbejder sammen med.
• Vi lægger vægt på ordentlighed, motivation og menneskelighed. Hos os lærer man, at nærvær og respekt aldrig går af mode.
• Vi elsker at støtte lokalt og her gælder det hele paletten rundt, som ansatte (vi skaber en del lokale jobs), bruger lokaler leverandører og bakker op om det lokale foreningsliv og lokale aktører.

En særlig oplevelse

• Hos os får du hele aftenen med dit bord. Vi tror ikke på hurtige skift og stramme seatingtider – vi tror på tid til fordybelse, samtale og smag.
  Vi anbefaler at bestille bord, og ønsker du takeaway, så kontakt os gerne i god tid.

📞 31 10 34 34– vi glæder os til at høre fra dig.

Med de bedste venlige hilsner

Rørvig Vin & Tapasbar - hele teamet.
Et sted skabt med kærlighed til det enkle, det ærlige og det smagfulde.